#myoglobin

Thịt đà điểu: đặc điểm, dinh dưỡng và cách chế biến cho ngon

Thịt đà điểu là thịt đỏ như bò nhưng rất ít mỡ, ngon nhất ở đùi. Nấu nhanh, vừa chín tới để không dai; hợp áp chảo, nướng, xào lăn, lẩu theo khẩu vị Việt.